cidre

HISTOIRE du CIDRE

chapeau, cidre, fermentation, jus, pommes

Par Dona Rodrigue

La vigne était cultivée en Normandie aux XIIe et XIIIe siècles, la bière remplaça le vin, et fut supplantée vers le milieu du XVIe siècle par le cidre. Au XVIe siècle encore, en Normandie, la bière était la boisson du peuple et le cidre la boisson de...

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BOUILLEUR DE CRU :

bouille, bouteille, cidre, pere, pomme

Par Dona Rodrigue

BOUILLEUR DE CRU travail réalisé par Michel HERICHER (4 mars 2013) Transformer le Cidre en Calva. Distillerie de cidre en Normandie Profitons d'bouilli pendant qu'j'en avons encore le droué. .. La pomme et le cidre, l'alambic, le Calva ou le calvados....

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