Les commanderies avaient, entre autres, pour rôle d'assurer de façon permanente le recrutement des frères. Ce recrutement devait être le plus large possible. Ainsi, les hommes laïcs de la noblesse et de la paysannerie libre pouvaient prétendre à être reçus s'ils répondaient aux critères exigés par l'ordre.

Tout d'abord, l'entrée dans l'ordre était gratuite et volontaire. Le candidat pouvait être pauvre. Avant toute chose, il faisait don de lui-même. Il était nécessaire qu'il fût motivé car il n'y avait pas de période d'essai par le noviciat. L'entrée était directe (prononciation des vœux) et définitive (à vie).

Les principaux critères étaient les suivants :

• être âgé de plus de 18 ans (la majorité pour les garçons était fixée à 16 ans) (article 58)
• ne pas être fiancé (article 669)
• ne pas faire partie d'un autre ordre (article 670)
• ne pas être endetté (article 671)
• être en parfaite santé mentale et physique (ne pas être estropié) (article 672)
• n'avoir soudoyé personne pour être reçu dans l'ordre (article 673)
• être homme libre (le serf d'aucun homme) (article 673)
• ne pas être excommunié (article 674)

Le candidat était prévenu qu'en cas de mensonge prouvé, il serait immédiatement renvoyé. « ... si vous en mentiez, vous en seriez parjure et en pourriez perdre la maison, ce dont Dieu vous garde. » (Extrait de l’article 668)